明日はコロナワクチン２回目。 いろんな方の情報で熱が出たりで動けない様な事を聞いているので、今朝、朝食準備と共に下ごしらえ。 今回はシンプルにジャガイモ、玉ねぎ、人参、豚肉 ジャガイモ、玉ねぎは食べやすい大きさにカットする↓ ピーマンは明日の朝…

思いつきで今日は我が家のいつもの朝食を撮ってみました。 我が家は決まって たまご料理、サラダ、フルーツヨーグルトがけ 青汁です。パンまたはご飯はお好みですが、時々 サンドイッチやおにぎり、チャーハンなど まぁ、至って普通な感じです。 今は暑くて…

今日は朝からホットケーキを息子に作ってもらいました。（ちゃんと、メープルシロップもかかっていますよ） ↑洗い物を減らしたくてリサイクルに出す前の容器使ってます（笑） 勿論、家族分作って貰ったのでもっと沢山焼いて貰いました(*≧∀≦*) そして、甘いも…

クリスマスも終わり年末へとカウントダウンが始まりました。 11月からイベント以外にもケーキを食べる事が幾度とあり息子にクリスマスはケーキどうする？と聞くとケーキ結構食べてるしいいかな？のお返事。 実は自分で買う、作る以外に確実に1個は我が家に届…

今日車の運転中急にきちゃいました。 人のありがたみに触れたときウルっと しちゃうんですよね。 お仕事をさせて頂いていること 助けてくれる人がいること 見守ってくれる人がいること 優しい言葉をかけてくれる旦那さん ご飯をお腹いっぱいになるまで食べれ…

あったかいものが美味しくなってきました そして、あったかメニューは沢山作ってしまう(^^; おでんは飽きたら細かく切って味噌汁に(毎朝味噌汁は飲むのでちょうどいい(＾ν＾)) ひじきや切り干し大根などの炒め煮はサラダや朝食の卵料理に混ぜてアレンジ。 で…

みなさんは、美味しいもの食べている時はどんな気持ちになりますか？ やはり、顔が自然とほころぶのではないでしょうか？ 今日は年に2、3回は訪れている梅の花さんのお料理の一部をお見せします。 随分前に行ったものですが、いつもの如く楽しく会話しながら…

以前母にもらった豆でつくってみました。 みなさん、この豆の名前知っていますか？ 「ツタンカーメン」と言うそうです。 私はこの名前を母から聞いた時、そうもう一つの ツタンカーメンを思い浮かべていたので？？と思い もう一度名前を聞き直した程です（笑…

今日は先日頂いたタケノコを料理しました。 まずは、定番のタケノコご飯 昆布も食べやすい大きさにカットして炊いたので 勿論たべます もう一つはタケノコと豚肉の炒め煮 パプリカはグリルで焼いて加えました。 胡麻油の香りがいいです タケノコばかりだと飽…

昨日の夜スーパーで小アジを買いました。 小アジなら揚げれば骨ごと全て食べられる それはいい！と思い購入。 出来上がったのがこちら 子供が好きな竹輪の磯辺あげもつけました。 明日の準備として アレンジ料理。 ゴボウを炊いたものにネギを加えてマヨネー…

息子と朝からチョコぷりんを作りました チョコレート、粉ゼラチン、グラニュー糖 牛乳を使って簡単にできます。 事の発端は、私が無性におやつが作りたくなった タイミングと彼がチョコぷりんを作りたい！ というタイミングが合致したからです。 どうせ作る…